Veterinärmedizinische Universität Wien Forschungsinformationssystem VetDoc

Grafischer Link zur Startseite der Vetmeduni Vienna
Kennung: MHY

Institut für Milchhygiene

Dipl.ECVPH Univ.-Prof. Dr.med.vet. Martin Wagner
Veterinärplatz 1
1210 Wien
E-Mail:
Tel: ++43-1-25077-3501

http://www.vetmeduni.ac.at/milchhygiene

Leitbild

Die Forschungsbereiche erstrecken sich insbesodere auf die Genomanalyse lebensmittelrelevanter Krankheitserreger und die Entwicklung molekularbiologischer Verfahren im Rahmen der präventiven Lebensmittel-Qualitätssicherung, die Erarbeitung analytischer Grundlagen zur Bewertung biotischer und abiotischer Kontaminanten sowie technologieabhängiger Modifikationen von Lebensmittelinhaltsstoffen und die Analyse mikrobieller Interaktionen.

Die MitarbeiterInnen des Institutes haben durch ihre Forschungsaktivitäten die Kenntnisse in den genannten wissenschaftlichen Gebieten weiter zu entwickeln. Wissenschaftliche Zusammenarbeit mit inner- und außeruniversitären Einrichtungen wird angeboten.

© Veterinärmedizinische Universität Wien Hilfe und Downloads