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Schwaiger Karin,

Beiträge für wissenschaftliche Veranstaltungen

Vortrag

Gareis, M; Wagner, P; Schwaiger, K (2021): Vorkommen von Bursitiden und Lungenveränderungen bei Schlachtschweinen aus konventioneller Haltung: Bedeutung für Tierwohl, Fleischhygiene und Fleischqualität 138. Fortbildungstagung der LAG Bayern und des ÖVA in Kooperation mit der Akademie für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (AGL) und der Bayerischen Landestierärztekammer (BLTK); OKT 14-15, 2021; Salzburg, Austria. 2021.

Schwaiger, K (2021): Verschmutzte Tierkörper (Rinder) und Beeinträchtigung der Lebensmittelqualität Amtstierärztliche Weiterbildung Herbst 2021; NOV 17, 2021; Vienna, Austria. 2021.

Schwaiger, K; (2021): Overview of ongoing projects Institute's Science Day; 20.04.2021; Wien, Austria. 2021.

Böswald, L; Schwaiger, K; Kienzle, E; (2020): Rhizoctonia species on a weed (Cerastium holosteoides) causing hypersalivation in horses – a case report. 74. Jahrestagung der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie; 03.03. bis 05.03.2020; Göttingen, Germany. 2020.

Esteban-Cuesta, I; Schwaiger, K; Gottschalk, C; Gareis, M; (2019): Endogene mikrobielle Belastung pflanzlicher Lebensmittel. Institutskolloquium, Zentrales Institut des Sanitätsdienstes der Bundeswehr München; 19.02.2019; München, Germany. 2019.

Friedlein, U; Schwaiger, K; (2019): Antimicrobial activity of plant extracts and selected ingredients against pathogenic microorganisms. 3. Stiftungstag Lebensmittelforschung, Adalbert-Raps-Stiftung; 03.07. bis 04.07.2019; Kulmbach, Germany. 2019.

Heymichl ML; Friedlein, U; Schwaiger, K; Pischetsrieder, M; (2019): Gewinnung von antimikrobiellen Peptiden aus Pflanzen für die Konservierung von Lebensmitteln. 70. Arbeitstagung des Regionalverbandes BY der Lebensmittelchemischen Gesellschaft; 12.03.2019; Erlangen, Germany. 2019.

Jessberger, N; Stockmaier-Didier, A; Märtlbauer, E; Schwaiger, K; (2019): Antimicrobial activity of plant extracts on growth and virulence of pathogenic bacteria. LMU-INRS Animal Pathogens Symposium; LMU-INRS Animal Pathogens Symposium; München, Germany. 2019.

Klein, C; Schwaiger, K; Böswald, L; Dobenecker, B; (2019): Death of Irish Wolfhound puppies after consumption of raw food with low hygiene quality and high concentration of thyroid hormones. 23rd Congress of the European Society of Veterinary and Comparative Nutrition; 18.09. bis 20.09.2019; Turin, Italy. 2019.

Schwaiger, K; (2019): Meat Hygiene and Microbiology of Meat with Special Consideration of Zoonotic Pathogens. Rapid Methods in Food Safety Analysis; 19.09.2019; Potsdam, Germany. 2019.

Schwaiger, K; (2019): Listeria monocytogenes - Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit DLG-Qualitätsprüfung Convenience/Feinkost; 25.11. bis 26.11.2019; Kassel, Germany. 2019.

Schwaiger, K; Wullinger-Reber, H; Sperner, B; Gareis, M; (2019): Überprüfung der Prozesshygienekriterien bei der mobilen Schlachtung von Mastschweinen. 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 24.09. bis 27.09.2019; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2019.

Wullinger-Reber, H; Schwaiger, K; Gareis, M; (2019): Mobile Schlachtung von Schweinen aus Freilandhaltung - Aspekte der Tiergesundheit, Fleischqualität und Lebensmittelsicherheit. Aktuelle Fragen der Fleischhygiene unter Berücksichtigung von Tierschutzaspekten, ÖGT, Sektion Lebensmittel tierischer Herkunft; 25.02.2019; St. Pölten, Austria. 2019.

Kühn, U; Schmidt, P; Sperner, B; Schwaiger, K; Gareis, M; (2018): Erkennung von Ebergeruchsstoffen Fleisch-Sommelier-Kurs, Bildungszentrum des Fleischerhandwerks Augsburg; 20.07.2018; Oberschleißheim, Germany. 2018.

Schwaiger, K; (2018): Welthandelsorganisation (WTO), Codex Alimentarius und Weltorganisation für Tiergesundheit (OIE). Seminar des Lehrstuhls für Lebensmittelsicherheit der Tierärztlichen Fakultät der LMU München in Kooperation mit der Bayerischen Landestierärztekammer und der Akademie für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (AGL); 23.10.2018; Oberschleißheim, Germany. 2018.

Schwaiger, K; Gareis, M; (2018): Die Rindertuberkulose - ein Risiko für den Verbraucher? 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 25.09. bis 28.09.2018; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2018.

Ulrich, S; Gottschalk, C; Schwaiger, K; Dietrich, R; Märtlbauer, E; Gareis, M; (2018): Identifizierung Cereulid-produzierender Bacillus cereus Isolate mittels MALDI-TOF MS. 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 25.09. bis 28.09.2018; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2018.

Ulrich, S; Kühn, U; Schwaiger, K; Gottschalk, C; Gareis, M; (2018): Identifizierung von Speiseinsekten mit MALDI-TOF Massenspektrometrie. 3. Freiburger MALDI-Meeting des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamtes Freiburg; 01.02.2018; Freiburg, Germany. 2018.

Ulrich, S; Schwaiger, K; Sperner, B; Gareis, M; (2018): Biological risks associated with handling and consumption of raw meat. 22nd European Society of Veterinary and Comparative Nutrition (ESVCN) Congress; BARF Day; 07.09.2018; München, Germany. 2018.

Wullinger, H; Ulrich, S; Gareis, M; Schwaiger, K; (2018): Mobile Schlachtung von Schweinen aus Freilandhaltung – Tierschutz, Regionalität und Lebensmittelsicherheit. 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 25.09. bis 28.09.2018; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2018.

Hammerschmidt, F; Eiden, M; Dähnert, L; Vina-Rodriguez, A; Höper, D; Groschup, M; Gareis, M; Schwaiger, K; (2017): Vorkommen von Hepatitis-E-Viren und -Antikörpern in Feldhasen (Lepus europaeus) und Wildkaninchen (Oryctolagus cuniculus) in Deutschland. 58. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2017; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2017.

Hammerschmidt, F; Gareis, M; Schwaiger, K; (2017): Hepatitis-E-Viren in Hasen (Leporidae) in Deutschland. 17. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie; 03.04. bis 05.04.2017; Landshut, Germany. 2017.

Schex, S; Körner, T; Schwaiger, K; Gareis, M; (2017): Rindertuberkulose in Bayern - Aktuelle Entwicklung und Ergebnisse. 58. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2017; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2017.

Schmidt, P; B; Biermaier, B; Gareis, M; Schwaiger, K; (2017): Akzessorische Bursen bei Mastschweinen - Bedeutung für Tierwohl, Fleischhygiene und Fleischqualität. 58. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2017; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2017.

Schwaiger, K; (2017): Tuberkulose in der Tiermedizin. Workshop "Herausforderung Tuberkulose: Neuigkeiten zum alten Problem; 14.02.2017; Düsseldorf, Germany. 2017.

Ulrich, S; Schwaiger, K; Gareis, M; (2017): Nachweis von Listeria spp. Seminar VWR International; 29.03.2017; Oberschleißheim, Germany. 2017.

Ulrich, S; Sperner, B; Schwaiger, K; Gareis, M; (2017): Straußenschlachtung – Aspekte zur Hygiene. Stammtisch der Straußenhalter, Landesverband der Bayerischen Geflügelwirtschaft e.V.; 05.11.2017; Denkendorf, Germany. 2017.

Esteban-Cuesta, I; Drees, N; Gottschalk, C; Schwaiger, K; Gareis, M; (2016): Endogenous microbial contamination of melons. A risk for the consumer? 5th Symposium on Veterinary Sciences; 03.11. bis 04.11.2016; Zaragoza, Spain. 2016.

Esteban-Cuesta, I; Drees, N; Schwaiger, K; Stauch, P; Gottschalk, C; Gareis, M; (2016): Vergleich der mikrobiologischen Belastung der Schale und des Fruchtfleisches von Zuckermelonen (Cucumis melo) aus dem internationalen Handel. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2016; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2016.

Gareis, M; Oberländer, S; Zipplies, J; Reese, S; Schwaiger, K; (2016): Tierschutz und Tierwohl: Technopathien bei Mastschweinen zum Schlachtzeitpunkt. Tierärztlicher Arbeitskreis für Fleischhygiene e.V.; 11.05.2016; Eutin, Schleswig-Holstein, Germany. 2016.

Gareis, M; Schwaiger, K; (2016): Medizin - Lebensmittelsicherheit - One Health. Retreat VetResearch; 25.11.2016; München, Germany. 2016.

Schwaiger, K; Gareis, M; (2016): Mykobakterien des Tuberkulosekomplexes - Forschungsergebnisse. Workshop "Mykobakterien des Tuberkulosekomplexes: Aktuelle Erkenntnisse zur tier- und humanmedizinischen Bedeutung"; 22.04.2016; Oberschleißheim, Germany. 2016.

Schwaiger K, Helmke K, Huther S, Bauer J, Gareis M (2016): Spread of antibiotic resistant bacteria by food of animal and plant origin. 5th Symposium on Veterinary Sciences; 03.11. bis 04.11.2016; Zaragoza, Spain. 2016.

Schwaiger, K; Körner, T; Schex, S; Rupp, S; Gareis, M; Hafner-Marx, A; Müller, M; Büttner, M; (2016): Detection of Mycobacterium tuberculosis complex bacteria in feces, urine and saliva of red deer (Cervus elaphus) and cattle from the hotspot regions in Germany. National Symposium on Zoonoses Research; 13.10. bis 14.10.2016; Berlin, Germany. 2016.

Ulrich, S; Biermaier, B; Schwaiger, K; Bader, O; Straubinger, R; Wolf, G; Didier, A; Gareis, M; Gottschalk, C; (2016): MALDI-TOF MS as a tool for identification of Stachybotrys spp. International Commission on Food Mycology, Current and Future Trends in Food Mycology – Methods, Taxonomy, and Emerging Problems, Workshop 2016; 15.06.2016; Freising, Germany. 2016.

Ulrich, S; Biermaier, B; Schwaiger, K; Bader, O; Wolf, G; Straubinger, R; Gareis, M; Gottschalk, C; (2016): Identification of Stachybotrys spp. by MALDI-TOF MS. 38th Mycotoxin Workshop; 02.05. bis 04.05.2016; Berlin, Germany. 2016.

Ulrich, S; Biermaier, B; Schwaiger, K; Bader, O; Wolf, G; Straubinger, R; Gareis, M; Gottschalk, C; (2016): Identification of Stachybotrys spp. by MALDI-TOF MS. 38th Mycotoxin Workshop; 02.05. bis 04.05.2016; Berlin, Germany. 2016.

Esteban, I; Drees, N; Gottschalk, C; Bonke, R; Schwaiger, K; Gareis, M; (2015): Determination of zoonotic foodborne pathogens like Shigatoxin-producing E. coli (STEC), Salmonella spp. or Listeria monocytogenes in muskmelons (Cucumis melo). Junior Scientist Zoonoses Meeting 2015 (JSZM 2015); 08.06. bis 10.06.2015; Oberschleißheim, Germany. 2015.

Esteban, I; Drees, N; Gottschalk, C; Stauch, P; Bonke, R; Schwaiger, K; Gareis, M; (2015): Untersuchungen zur mikrobiologischen Belastung von Cantaloupe Melonen (Cucumis melo L. var. cantalupensis) aus dem internationalen Handel. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2015.

Friedl, J; Bauer, J; Schwaiger, K; (2015): Identification of pathogens in newborn calves with diarrhea: How high is the risk for human health? Junior Scientist Zoonoses Meeting 2015 (JSZM 2015); 08.06. bis 10.06.2015; Oberschleißheim, Germany. 2015.

Gareis M, Oberländer S, Zipplies J, Reese S, Schwaiger K (2015): Tierwohl-Befunde bei Mastschweinen zum Schlachtzeitpunkt - Vorkommen von Hilfsschleimbeuteln und Klauenverletzungen bei konventionell gehaltenen Mastschweinen. Landshuter Schutzbündnis "Mensch und Tier", VHS Landshut; 09.11.2015; Landshut, Germany. 2015.

Gareis, M; Oberländer, S; Zipplies, J; Schwaiger, K; (2015): Haltungsbedingte Technopathien bei Mastschweinen - Ergebnisse einer Fall-Kontrollstudie an vier Schlachthöfen. 34. Internationaler Veterinärkongress des BbT; 20.04. bis 22.04.2015; Bad Staffelstein, Germany. 2015.

Helmke, K; Huther, S; Bauer, J; Hölzel, C; Gareis, M; Schwaiger, K; (2015): Does food of animal and plant origin play a role for the spread of antibiotic resistant bacteria? 11th International Conference "Trends in Food, Feed and Environmental Safety"; 29.06. bis 30.06.2015; Bydgoszcz, Poland. 2015.

Hölzel C, Deeg C, Kunas C, Kleinwort K, Lutterberg K, Leipig M, Schauer K, Gottschalk C, Ulrich S, Schwaiger K, Dietrich R, Märtlbauer E (2015): Fallbericht: Chronische subklinische Mastitis mit Nachweis von Listeria monocytogenes: Konsequenzen für die Lebensmittelsicherheit. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2015.

Rompa, S; Janke, T; Schwaiger, K; Mayer, M; Bauer, J; Genuneit, J; Braun-Fahrländer, C; Horak, E; Boznanski, A; von Mutius, E; Ege, M; (2015): Pilzexposition und Asthma im Kindesalter in der GABRIELA Studie. 10. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Epidemiologie; 30.09. bis 02.10.2015; Ulm, Germany. 2015.

Rompa, S; Janke, T; Schwaiger, K; Mayer, M; Bauer, J; Genuneit, J; Braun-Fahrländer, C; Horak, E; Boznanski, A; von Mutius, E; Ege, M; the GABRIELA-study group (2015): Asthma und Pilzexposition in der GABRIELA-Studie. 111. Jahrestagung der DGKJ (Deutsche Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin e. V.; 02.09. bis 05.09.2015; München, Germany. 2015.

Schwaiger, K; (2015): Antibiotikaeinsatz in der Nutztierhaltung: Ein Risiko in der Lebensmittelproduktion und für die Umwelt? Seminar Bayerischer Bauernverband; 27.01.2015; München, Germany. 2015.

Schwaiger, K; (2015): Welche Rolle spielen Lebensmittel tierischer und pflanzlicher Herkunft bei der Verbreitung antibiotikaresistenter Bakterien? 75. Arbeitstagung des ALTS; 22.06. bis 24.06.2015; Berlin, Germany. 2015.

Schwaiger, K; Friedl, J; (2015): Kälberdurchfall: Prophylaktische und pathogenetische Bedeutung der postnatalen Entwicklung der Darmmikrobiota. 27. Bayerische Tierärztetage; 14.05. bis 17.05.2015; Nürnberg, Germany. 2015.

Bartuschat, A; Steghöfer, S; Kappler, L; Rochelt, A; Dorn-In, S; Schwaiger, K; Bauer, J; Hölzel, CS; (2014): Konzentrationsänderung von Antibiotika-Resistenzgenen und Flora-Rekonstruktion während der Kühllagerung und Verarbeitung von Frischfleisch. 54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, Dreiländertagung; 24.09. bis 27.09.2014; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2014.

Rompa, S; Janke, T; Schwaiger, K; Mayer, M; Bauer, J; Genuneit, J; Braun-Fahrländer, C; Horak, E; Boznanski, A; Mutius, E; Ege, M; (2014): Pilzexposition und Asthma im Kindesalter in der GABRIELA-Studie. -Abstractband 9. Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Epidemiologie ; 2014; Ulm, Germany. (ISBN: 978-3-9800116-4-8 )

Rompa, S; Janke, T; Schwaiger, K; Mayer, M; Bauer, J; Genuneit, J; Braun-Fahrländer, C; Horak, E; Boznanski, A; von Mutius, E; Ege, M; (2014): Association of childhood asthma and fungal taxa in environmental dust samples. ERS Annual Congress (European Respiratory Society); 06.09. bis 10.09.2014; München, Germany. 2014.

Schwaiger, K; (2014): Antibiotikaeinsatz in der Nutztierhaltung: Ein Risiko in der Lebensmittelproduktion und für die Umwelt? Fortbildungsveranstaltung der Münchener Tierärztlichen Gesellschaft; 12.11.2014; München, Germany. 2014.

Schwaiger, K; Oberländer, S; Zipplies, J; Wacheck, S; Gareis, M; (2014): Untersuchungen zum Vorkommen von akzessorischen Bursitiden und deren Einfluss auf das Tierwohl und die Fleischqualität bei Mastschweinen. Runder Tisch für tiergerechte Haltung von Nutztieren - Arbeitsgruppe Schwein, LfL; 24.07.2014; Grub, Germany. 2014.

Bartuschat A, Steghöfer S, Kappler L, Rochelt A, Dorn-In S, Schwaiger K, Bauer J, Hölzel CS. (2013): Konzentrationsänderung von Antibiotika-Resistenzgenen und Flora-Rekonstruktion während der Kühllagerung und Verarbeitung von Frischfleisch. -BbT Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle.; 2013; Lampertheim, Germany.

Friedl, J; Bauer, J; Hölzel, CS; Straubinger, RK; Wolf, G; Schwaiger, K; (2013): Entwicklung der Darmflora neugeborener Kälber - ein Prädiktor für die Entstehung von Durchfall? DVG-Vet-Congress; 06.11. bis 10.11.2013; Berlin, Germany. 2013.

Schwaiger, K; (2013): Prävalenz antibiotikaresistenter Campylobacter spp. in Hähnchen- und Schweinefleisch unter Berücksichtigung der Produktionsstufe (Schlachthof versus Verkaufstheke). -BbT Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle.; 2013; Lampertheim, Germany.

Bauer J, Hölzel C, Schwaiger K (2012): Anwendung von Antibiotika in der Schweinehaltung: Auswirkungen auf das bakterielle Resistenzgeschehen. BAT-Jubiläumstagung; 04.10.2012; Freising, Germany. 2012.

Schwaiger, K; (2012): Vergleichende Untersuchungen zur Antibiotikaresistenz ausgewählter Bakterien von Legehennen und Eiern aus konventionellen und ökologischen Haltungssystemen. Informationsveranstaltung: „Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah! Regionale Lebensmittelerzeugung und Tierzucht“; 10.04.2012; München, Germany. 2012.

Schwaiger, K; (2012): Does food of animal and plant origin play a role for the spread of antibiotic resistant bacteria? International Conference on Antimicrobial Research; 21.11 bis 23.11.2012; Lissabon, Portugal. 2012.

Schwaiger, K; (2012): Neue Erkenntnisse in der Mastitisdiagnostik mit Hilfe der PCR-SSCP. 9. Berlin-Brandenburgischer Rindertag; 04.10. bis 06.10.2012; Berlin, Germany. 2012.

Schwaiger, K; (2012): Untersuchungen zur Entwicklung der bakteriellen Darmflora bei neugeborenen Kälbern - pathogenetische und prophylaktische Aspekte. DVG-Fachtagung "Bakteriologie und Mykologie"; 27.06. bis 29.06.2012; Leipzig, Germany. 2012.

Schwaiger, K; (2012): Lebensmittel pflanzlicher und tierischer Herkunft als Überträger antibiotikaresistenter Bakterien? Veterinärmedizinische Fortbildung Bundeswehr; 11.06. bis 15.06.2012; München, Germany. 2012.

Schwaiger, K; Bauer, J (2012): Neue Erkenntnisse in der Mastitisdiagnostik mit Hilfe der PCR-SSCP. -9. BB Rindertag; 2012; Göttingen, Germany. (ISBN: 978-3-95404-217-3 )

Schwaiger, K; Friedl, J; Bauer, J; (2012): Untersuchungen zur Entwicklung der bakteriellen Darmflora bei neugeborenen Kälbern - pathogenetische und prophylaktische Aspekte. -Untersuchungen zur Entwicklung der bakteriellen Darmflora bei neugeborenen Kälbern - pathogenetische und prophylaktische Aspekte.; 6/2012; Gießen, Germany. (ISBN: 978-3-86345-080-9 )

Schwaiger K, Hölzel CS, Bauer J (2012): Antibiotikaeinsatz in der Nutztierhaltung: Ein Risiko in der Lebensmittelproduktion und für die Umwelt? Internationales Fachsymposium „Innovative Tierproduktion und Erzeugung tierischer Rohstoffe und Produkte im Rahmen der Landesentwicklung (in gemeinsamer Ausrichtung durch die Österreichische und Ungarische Akademie der Wissenschaften; 21.09.2012; Kaposvár, Hungary. 2012.

Schwaiger K, Hölzel CS, Bauer J (2012): Profiling of antibiotic resistance genes in reservoir bacteria isolated from different sources. National Symposium on Zoonoses Research; 11.10. bis 12.10.2012; Berlin, Germany. 2012.

Schwaiger, K (2011): Vergleichende Untersuchungen zum Vorkommen antibiotikaresistenter Bakterien in Lebensmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft. -BbT Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle; 2011; Lampertheim, Germany.

Schwaiger, K; (2011): Einfluss des Habitats auf die Variabilität der Antibiotikaresistenz von Bakterien. Gemeinsames Seminar der Studienrichtung Tierwissenschaften, WZW Weihenstephan, TUM; 02.02.2011; Weihenstephan, Germany. 2011.

Schwaiger, K; (2011): PCR-SSCP: Eine Methode zur Klärung bakteriologisch „steriler“ Mastitismilchproben? 30. Arbeits- und Fortbildungstagung des AVID - Bakteriologie; 05.10. bis 07.10.2011; Bad Staffelstein, Germany. 2011.

Schwaiger, K; (2011): Vergleichende Untersuchungen zum Vorkommen antibiotikaresistenter Bakterien in Lebensmitteln pflanzlicher und tierischer Herkunft. 52. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 27.09. bis 30.09.2011; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2011.

Ege, M; Mayer, M; Schwaiger, K; Pershagen, G; Renz, H; Bauer, J; von Mutius, E; (2010): Die Exposition auf spezifische Umweltkeime ist invers mit Asthma im Kindesalter assoziiert. Gemeinsame Jahrestagung von DGEpi, DGSMP und EUMASS; 21.09. bis 25.09.2010; Berlin, Germany. 2010.

Schwaiger, K (2009): Vergleichende Untersuchungen zur Antibiotikaresistenz. ausgewählter Bakterien von Legehennen und Eiern aus konventionellen und ökologischen Haltungssystemen. 28. Arbeits- und Fortbildungstagung des AVID – Bakteriologie der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft e. V. (DVG); 16.09. bis 18.09.2009; Bad Staffelstein, Germany. 2009.

Vogel, K; Blümer, N; Korthals, M; Mittelstädt, J; Garn, H; Ege, M; von Mutius, E; Gatermann, S; Bufe, A; Goldmann, T; Schwaiger, K; Renz, H; Brandau, S; Bauer, J; Heine, H; Holst, O (2007): Allergy protective properties of Bacillus licheniformis spores from farming environments. Symposium SFB/TR22; 24.10. bis 27.10.2007; Rauischholzhausen, Germany. 2007.

Vogel, K; Korthals, M; Schwaiger, M; Bauer, J; Heine, H; Holst, O (2006): Role of carbohydrates from bacterial and fungal spores in allergy protection. 2nd Baltic Meeting on Microbial Carbohydrates; 04.10. bis 08. 10.2006; Rostock, Germany. 2006.

Schwaiger, K (2002): Zum Vorkommen von TSE und bakteriellen ZNS-Infektionen beim Reh-, Rot- und Gamswild in Bayern. Zweites Treffen der Nationalen TSE-Forschungsplattform; 27.06 bis 28.06.2002; Berlin, Germany. 2002.

Poster

Dorn-In, S, Mang, S, Schwaiger, K (2021): Unbekannte kältetolerante Clostridien auf Fleisch als potentielle Verderbserreger. -61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; SEP 28-30, 2021; Garmisch-Partenkirchen, Germany.

Esteban-Cuesta, I, Labroador, M, Hunt, K, Reese, S, Fischer, J, Schwaiger, K, Gareis, M (2021): Phänotypischer und genetischer Vergleicheines pflanzlichen mit einem tierischen Salmonella enterica subsp. enterica serovar Choleraesuis. -61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; SEP 28-30, 2021; Garmisch-Partenkirchen, Germany.

Kaeder E, Dorn-In S, Schwaiger K (2021): Übertragung von Campylobacter spp. bei gemeinsamer Weidehaltung von Schweinen und Hühnern. -61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; SEP 28-30, 2021; Garmisch-Partenkirchen, Germany.

Mang, S, Schwaiger, K, Dorn-In, S (2021): Entwicklung einer multiplex qPCR zur Differenzierung von C. algidicarnis und C. putrefaciens -61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; SEP 28-30, 2021; Garmisch-Partenkirchen, Germany.

Piacenza N, Kaltner F, Maul R, Schwaiger K, Gareis M, Gottschalk C (2021): Upcycling of mycotoxin contaminated grains to food: The Yellow Mealworm (Tenebrio molitor), a safe utilizer of trichothecene contaminated oats? -61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; SEP 28-30, 2021; Garmisch-Partenkirchen, Germany.

Bahlinger, E; Dorn-In, S; Gareis, M; Schwaiger, K; (2019): Entwicklung einer Multiplex-Quantitative PCR (qPCR) für Verderbserreger in erhitzten Fleischprodukten 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 24.09. bis 27.09.2019; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2019.

Daldrup, E; Esteban-Cuesta, I; Schwaiger, K; Gottschalk, C; Gareis, M; (2019): Übertragung von Campylobacter jejuni von der Eischale auf das Lebensmittel 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 24.09. bis 27.09.2019; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2019.

Dorn-In, S; Bahlinger, E; Gareis, M; Schwaiger, K; (2019): Vergleichende quantitative Untersuchungen zu Milchsäurebakterien als potentielle Verderbserreger in Fleisch. 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 24.09. bis 27.09.2019; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2019.

Ekruth, J; Ulrich, S; Schwaiger, K; Gottschalk, C; Gareis, M; (2019): Unterscheidung toxinogener und nicht toxinogener Stachybotrys chartarum Isolate mittels Fourier-Transformations-Infrarotspektrometrie. 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 24.09. bis 27.09.2019; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2019.

Esteban-Cuesta, E; Geißler, H; Beindorf, P; Gareis, M; Schwaiger, K; (2019): Prävalenz von antibiotikaresistenten Enterobacteriaceae auf Straußenfleisch und –kot. 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 24.09. bis 27.09.2019; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2019.

Frank, E; Heurich, M; Ullrich, U; Schwaiger, K; Gareis, M; (2019): Listeria monocytogenes aus bayerischen Rotwildproben. 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 24.09. bis 27.09.2019; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2019.

Friedlein, U; Dorn-In, S; Gareis, M; Schwaiger, K; (2019): Antimikrobielle Wirkung pflanzlicher Extrakte gegen pathogene Mikroorganismen und Verderbserreger. 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 24.09. bis 27.09.2019; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2019.

Mang, S; Schwaiger, K; Gareis, M; Dorn-In, S; (2019): Entwicklung eines LAMP Assay zum Nachweis und zur Quantifizierung von psychrophilen Clostridien in Fleisch. 60. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 24.09. bis 27.09.2019; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2019.

Bahlinger, E; Ulrich, S; Schex, S; Gareis, M; Schwaiger, K; (2018): Vorkommen lebensmittelrelevanter Infektionserreger in Rotwildfaeces. 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 25.09. bis 28.09.2018; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2018.

Daldrup, E; Esteban-Cuesta, I; Schwaiger, K; Gottschalk, C; Gareis, M; (2018): Bestätigung einer AmpC-Resistenz von Enterobacter-Isolaten aus der Schale von Melonen (Cucumis melo) aus dem internationalen Handel. 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 25.09. bis 28.09.2018; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2018.

Dorn-In, S; Springer, C; Barta, L; Schwaiger, K; Gareis, M; (2018): Entwicklung eines Multiplex-qPCR Verfahrens zur Identifizierung von psychrophilen Clostridium spp. 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 25.09. bis 28.09.2018; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2018.

Esteban-Cuesta, I; Calvo, H; Mendiara, I; Venturini, ME; Gareis, M; Schwaiger, K; (2018): Antimikrobielle Wirkung von Metaboliten aus endophytischen Bacillus spp. und Psychrobacillus sp. 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 25.09. bis 28.09.2018; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2018.

Kühn, U; Wernecke, A; Dorn-In, S; Ulrich, S; Gareis, M; Schwaiger, K; (2018): Überlebensfähigkeit nicht resistenter Enterococcus faecalis nach Behandlung mit bakteriziden Antibiotika. 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 25.09. bis 28.09.2018; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2018.

Schwaiger, K; Gottschalk, C; Richter, S; Mucek, K; Timke, M; Kostrzewa, K; Gareis, M; Ulrich, S; (2018): Erweiterung der MALDI-TOF Spektren-Datenbank zur Identifikation filamentöser Pilze. 59. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 25.09. bis 28.09.2018; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2018.

Dorn-In, S; Rempel, S; Gareis, M; Schwaiger, K; (2017): Entwicklung molekularbiologischer Methoden zur Lebend-/Tot-Differenzierung von Mycobacterium tuberculosis Komplex (MTC) in Wildbret. 58. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2017; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2017.

Esteban-Cuesta, I; Drees, N; Schwaiger, K; Stauch, P; Gottschalk, C; Gareis, M; (2017): Antibiotika-Empfindlichkeit von Enterobacter-Isolaten aus der Schale von Zuckermelonen (Cucumis melo) aus dem internationalen Handel. 58. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2017; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2017.

Gottschalk, C; Ulrich, S; Beindorf, P; Schwaiger, K; Gareis, M; (2017): Authentizitätsbestimmung von monofloralem Honig mittels MALDI-TOF MS. 58. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2017; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2017.

Gottschalk, C; Ulrich, S; Beindorf, P; Schwaiger, K; Gareis, M; (2017): Identitätsbestimmung von ausgewählten Speisefischen mittels MALDI-TOF MS. 58. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2017; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2017.

Schwaiger, K; Ulrich, S; Beindorf, P; Gareis, M; Gottschalk, C; (2017): Bestimmung des Todeszeitpunkts von Bachforellen (Salmo trutta fario) mittels MALDI-TOF MS. 58. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2017; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2017.

Ulrich, S; Kühn, U; Schwaiger, K; Gottschalk, C; Gareis, M; (2017): Identifizierung von Speiseinsekten mit MALDI-TOF Massenspektrometrie. 58. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2017; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2017.

Biermaier, B; Gottschalk, C; Gross, M; Schwaiger, K; Gareis, M; (2016): Dietary supplements: Occurrence of ochratoxin A in brewer's yeast. 38th Mycotoxin Workshop; 02.05. bis 04.05.2016; Berlin, Germany. 2016.

Dorn-In, S; Schwaiger, K; Twaruzek, M; Grajewski, J; Gottschalk, C; Gareis, M; (2016): Hepatitis E Virus-RNA in Blut- und Kotproben von Wildschweinen aus Nord-Polen. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2016; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2016.

Drees, N; Bonke, R; Rempel, S; Schwaiger, K; Gareis, M; (2016): Shigatoxin-bildende E. coli (STEC) in frischem Wildfleisch aus dem Oberallgäu. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2016; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2016.

Hammerschmidt, F; Eiden, M; Dähnert, L; Ulrich, S; Gareis, M; Groschup, M; Schwaiger, K; (2016): Untersuchungen zum Vorkommen von Hepatitis-E-Viren in Hasen (Leporidae) in Deutschland. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2016; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2016.

Kühn, U; Ulrich, S; Schwaiger, K; Gottschalk, C; Gareis, M; (2016): Identitätsbestimmung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Insekten mittels MALDI-TOF MS. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2016; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2016.

Rupp, S; Schwaiger, K; Gareis, M; (2016): Quantifizierung von fleischrelevanten Vertretern der Gattung Pseudomonas in erhitzten Fleischprodukten mittels quantitativer real-time PCR. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2016; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2016.

Schex, S; Körner, T; Heurich, M; Gareis, M; Schwaiger, K; (2016): Untersuchungen zum Vorkommen von Mykobakterien des Tuberkulosekomplexes in Rotwild aus dem Bayerischen Wald. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der Deutschen Veterinärmedizinischen Gesellschaft; 26.09. bis 29.09.2016; Garmisch Partenkirchen, Germany. 2016.

Ulrich, S; Egerer, S; Biermaier, B; Schwaiger, K; Gottschalk, C; Gareis, M; (2016): Direkte Identifikation von Listeria spp. aus Fraser-Bouillon mittels MALDI-TOF MS. 57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 27.09. bis 30.09.2016; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2016.

Biermaier, B; Ulrich, S; Schwaiger, K; Gareis, M; Gottschalk, C; (2015): Untersuchungen zum Vorkommen von makrozyklischen Trichothecenen in getrockneten Kräutern. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2015.

Bonke, R; Drees, N; Rempel, S; Schwaiger, K; Gareis, M; (2015): Vorkommen von psychrophilen Clostridium spp. bei frischem Wildfleisch aus dem Handel. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2015.

Dorn-In, S; Schwaiger, K; Magdalena, T; Grajewski, J; Gareis, M; (2015): Seroprävalenz des Hepatitis E Virus in Wildschweinen in Nord-Polen. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2015.

Friedl, J; Bauer, J; Gareis, M; Schwaiger, K; (2015): Nachweis von Pathogenen in neugeborenen Kälbern. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2015.

Friedl, J; Bauer, J; Schwaiger, K; (2015): Postnatale Entwicklung der Darmmikrobiota gesunder und kranker Kälber - prophylaktische und pathogenetische Bedeutung. Mikroorganismen und Wirbellose; 26.11. bis 27.11.2015; Berlin, Germany. 2015.

Gottschalk, C; Biermaier, B; Ulrich, S; Schwaiger, K; Gareis, M; (2015): Untersuchungen zum Vorkommen von Pyrrolizidinalkaloiden in für zum menschlichen Verzehr bestimmten Insekten. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2015.

Rempel, S; Messelhäusser, U; Busch, U; Gareis, M; Schwaiger, K; (2015): Entwicklung molekularbiologischer Nachweisverfahren zur Lebend-/Tot-Differenzierung von Bakterien des Mycobacterium tuberculosis Komplexes in Lebensmitteln unter besonderer Berücksichtigung der Gefährdungsbeurteilung von Wildbret. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2015.

Ulrich, S; Biermaier, B; Schwaiger, K; Gareis, M; Gottschalk, C; (2015): Kaliumsorbat-Resistenz eines Candida zeylanoides Isolates, von der Oberfläche einer Tiroler Salami. Ein Fallbericht. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch-Partenkirchen, Germany. 2015.

Vetter, S; Gottschalk, C; Schwaiger, K; Ulrich, S; Gareis, M; Bonke, R; (2015): Charakterisierung psychrophiler Hefen mittels molekularbiologischer und massenspektrometrischer Verfahren. 56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 29.09. bis 02.10.2015; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2015.

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Hölzel, CS; Dorn-In, S; Janke, T; Schwaiger, K; Balsliemke, J; Bauer, J; (2014): Nachweis und Quantifizierung kontaminierender Pilze in hitzebehandelten Fleischerzeugnissen mittels PCR-SSCP und qPCR. 55. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG; 23.09. bis 26.09.2014; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2014.

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Schwaiger, K; (2013): Prävalenz antibiotikaresistenter Campylobacter spp. in Hähnchen- und Schweinefleisch unter Berücksichtigung der Produktionsstufe (Schlachthof versus Verkaufstheke). 54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG, Dreiländertagung; 24.09. bis 27.09.2013; Garmisch - Partenkirchen, Germany. 2013.

Schwaiger, K; Friedl, J; Hölzel, C; Bauer, J; (2013): Development of the intestinal flora in healthy and diseased calves - predictive value and prophylactic aspects. 5th Congress of European Microbiologists (FEMS); 21.07. bis 25.07.2013; Leipzig, Germany. 2013.

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Mayer M, Schwaiger K, Hölzel C, Bauer J (2010): Characterization of potentially allergy- and asthma-prophylactive or probiotic bacteria isolated from farming environment. 2nd TNO Beneficial Microbes Conference - International conference on the health impact and future potential of beneficial microbes; 15.03. bis 17.03.2010; Noordwijkerhout, Netherlands. 2010.

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Schwaiger, K; Hölzel, CS; Bauer, J (2010): Resistenzgenmuster von tetrazyklinresistenten Escherichia coli humanen und porcinen Ursprungs. 123--Tagung der Fachgruppe "Bakteriologie und Mykologie" in Verbindung mit dem Friedrich-Loeffler-Institut, Bundesforschungsinstitut für Tiergesundheit; JUN 22-24, 2010; Jena, Germany. (ISBN: 978-3-941703-70-4 )

Schwaiger, K (2006): Zum Vorkommen von TSE und bakteriellen ZNS-Infektionen beim Reh-, Rot- und Gamswild in Bayern. EuroTier; 14.11. bis 17.11.2006; Hannover, Germany. 2006.

Schwaiger, K (2004): Zum Vorkommen von TSE und bakteriellen ZNS-Infektionen beim Reh-, Rot- und Gamswild in Bayern. Rotwildsymposium der Deutschen Wildtier Stiftung in Kooperation mit der Technischen Universität Bonn (BMVEL); 07.05. bis 08.05.2004; Dresden, Germany. 2004.

Schwaiger, K (2003): Bakterielle Enzephalitis-Erreger beim Reh-, Rot- und Gamswild in Bayern. 55. Tagung der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM); 28.09 bis 01.10.2003; Dresden, Germany. 2003.

Poster mit Vortrag

Schwaiger, K, Mang, S, Dorn-In, S (2021): Entwicklung der kälteliebenden Mikrobiota in vakuumverpacktem Rindfleisch. -Online-Satellitenworkshop "Poster Pitch: Vorstellung und Diskussion der Posterauswahl"; SEP 20, 2021; Garmisch-Partenkirchen, Germany.

Schwaiger, K; (2011): Welche Rolle spielen Lebensmittel pflanzlichen und tierischen Ursprungs als Träger bzw. Überträger antibiotikaresistenter Bakterien? -Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung; 2011; Hannover, Germany.

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