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Wissenschaftszweige, Statistik Austria Klassifikation

• 106022         Mikrobiologie.
• 211204         Fleischtechnologie.
• 402003         Fleischhygiene.
• 402009         Lebensmitteluntersuchung.

Laufbahn

2018	Verleihung der Lehrbefugnis für das Fach "Fleischhygiene"
2003	Diplomate des "European College of Veterinary Public Health"
1994	Dr. med. vet.

Auszeichnungen

2018	Medaille der UVLF Kosice für Verdienste um die Lebensmittelhygiene "Alimentum medicamentum tuum sit"
	Weitere Informationen zu dieser Auszeichnung
2008	CIC Literaturpreis 2008

Funktionen/Mitgliedschaften in Wissenschaftlichen Gesellschaften

2017 -2020	Österr. Gesellschaft der Tierärztinnen und Tierärzte SchriftführerIn
2013 -2020	Österr. Gesellschaft der Tierärzte FachvertreterIn
2012 -2012	Österr. Gesellschaft der Tierärzte SekretärIn
2012 -2020	International Research Forum on Game Meat Hygiene (IRFGMH) PräsidentIn
2011 -2020	European College of Veterinary Public Health Kommissionsmitglied
2004 -2020	European College of Veterinary Public Health (ECVPH) Mitglied
2004 -2008	Weltgesellschaft für die Geschichte der Veterinärmedizin KassierIn
2000 -2006	Österr. Gesellschaft der Tierärzte KassierIn
1998 -2020	Österr. Gesellschaft für Fleischwissenschaft und -technologie KassierIn

Herausgeberfunktionen in wissenschaftlichen Zeitschriften

2019 -	Wiener Tierärztliche Monatsschrift: ChefredakteurIn
2019 -2020	Experimental Parasitology: Guest Editor
2017 -2020	LWT - Food Science and Technology: Mitglied im wissenschaftlichen Beirat
2016 -2020	Folia Veterinaria: Mitglied im wissenschaftlichen Beirat
2015 -2020	South African Journal of Wildlife Research: Associate Editor
2014 -2020	Meat Science: Mitglied im wissenschaftlichen Beirat
2013 -2020	Acta Veterinaria Brno: Mitglied im wissenschaftlichen Beirat
2006 -2020	Ernährung / Nutrition: Mitglied im wissenschaftlichen Beirat

Fachgutachter für wissenschaftliche Zeitschrift

Acta Agriculturae Scandinavica. Section A, Animal Science.

Acta Veterinaria Brno.

African Journal of Wildlife Research.

AMBIO: A Journal of the Human Environment.

Annals of Animal Science.

Annals of Microbiology.

Applied Engineering in Agriculture.

Archiv für Geflügelkunde.

Archiv für Lebensmittelhygiene.

Berliner und Münchener Tierärztliche Wochenschrift (BMTW).

Biological Trace Element Research.

BMC Veterinary Research.

Canadian Journal of Animal Science.

Chemosphere.

Current Nutrition & Food Science.

CyTA - Journal of Food.

Czech Journal of Food Sciences.

Environment, Development and Sustainability.

Environment International.

Epidemiology and Infection.

Ernährung / Nutrition.

European Journal of Wildlife Research.

Experimental Parasitology.

Folia Microbiologica.

Food Additives and Contaminants / Part A, Chemistry, analysis, control, exposure & risk assessment.

Food and Chemical Toxicology.

Food Chemistry.

Food Control.

Food Hydrocolloids.

Food Microbiology.

Food Research International.

Food reviews international : FRI ; production, processing, acceptance, nutrition & health.

Food Science and Technology International.

Food Security.

Foodborne Pathogens and Disease.

Foods.

International Journal of Environmental Research and Public Health.

International Journal of Food Microbiology.

International Journal of Food Properties.

International Journal of Food Science & Technology.

Italian Journal of Animal Science.

Journal of Applied Microbiology.

Journal of Food and Nutrition Research.

Journal of Food Protection.

Journal of Food Safety.

Journal of the Science of Food and Agriculture.

Letters in Applied Microbiology.

LWT - Food Science and Technology.

Macedonian Journal of Chemistry and Chemical Engineering.

Meat Science.

Nutrients.

Parasitology Research.

PLoS One.

Polish Journal of Veterinary Sciences.

Poultry Science.

Research & Reviews: Journal of Veterinary Sciences.

Scholarena Journal of Nutrition and Food.

Scientific Reports.

Slovenian Veterinary Research.

South African Journal of Wildlife Research.

SpringerPlus.

Toxics.

Veterinary Microbiology.

Veterinary Record.

Wiener Tierärztliche Monatsschrift.

Gutachter/in Förderinstitutionen

2018 -2018	Österreichischer Austauschdienst GmbH - Österreich
2012 -2018	Slovak Research and Development Agency - Slowakei
2011 -2017	National Research Foundation - Südafrika
2017 -2017	Österreichischer Austauschdienst GmbH - Österreich
2009 -2012	Scientific Grant Agency VEGA - Slowakei

Gutachter/in Organisation

2015	International Association for Food Protection (IAFP) | Selection committe / Europ. seminar students travel sholarship

Organisator/in Veranstaltung, Vorsitze

2018	Hygiena Alimentorum XXXIX Mitglied im wissenschaftlichen Beirat
2018	59. Arbeitstagung des Arbeitsgebiets Lebensmittelhygiene Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz der DVG Mitglied Organisationskomitee
2017	58. Arbeitstagung des Arbeitsgebiets Lebensmittelhygiene der DVG Mitglied Organisationskomitee
2016	57. Arbeitstagung des Arbeitsgebiets Lebensmittelhygiene der DVG Mitglied Organisationskomitee
2015	56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG Mitglied Organisationskomitee
2015	Game Meat Hygiene in Focus, 10.-11.9.2015 OrganisatorIn
2015	Hygiena Alimentorum XXXVI Mitglied im wissenschaftlichen Beirat
2014	XVI Food products safety and quality management; OCT 29-31, 2014; Srbske Pleso, SLOVAKIA Mitglied Organisationskomitee
2014	55. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG Mitglied Organisationskomitee
2013	54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG Mitglied Organisationskomitee
2013	Food products safety and quality management 2013 Mitglied Organisationskomitee
2012	Game Meat Hygiene in Focus 2012 OrganisatorIn
2011	6th European Seminar, 23.3.-25.3.2011, Tatranske Matliare, SK Mitglied Organisationskomitee
2010	Food Products Safety and Quality Management XII Mitglied im wissenschaftlichen Beirat
2009	IRFGMH conference: Game meat hygiene in focus Mitglied Organisationskomitee
2008	X. Food Products Safety and Quality Management. 15.-17.10. Strbske Pleso, SK Mitglied Organisationskomitee
2008	Wildtiergesundheit: Wildtierkrankheiten, deren Bedeutung und deren Vermeidung, 13.11.2008, Wien OrganisatorIn
2008	Hygiene Alimentorum XXIX: Quality of Meat and Meat Products, 5.-7-5.2008, Strbske Pleso, SK Mitglied Organisationskomitee
2008	3rd European Seminar, 9.-11.4.2008, Tatranska Lomnica, SK Mitglied Organisationskomitee
2007	2nd European Seminar, 11.-13.4.2007, Tatranska Lomnica, SK Mitglied Organisationskomitee
2007	Wildbret-Direktvermarktung, 9.11.2008, Wien OrganisatorIn
2007	Mikrobiologische Eigenkontrolle und Nachweis von SRM Kontamination im fleischbetrieblichen Umfeld, Wien, 16.10.2007 Mitglied Organisationskomitee
2006	1st Europ. Seminar, 22.-24.3.2006, Sorea Maj, SK. Mitglied Organisationskomitee
2006	Hygiena Alimentorum XXVII: Safety and Quality of Poultry Products, Fish and Game Meat - Guarantee of Consumer Satisfaction, 18.-20.5.2006, Strbske Pleso, SK Mitglied Organisationskomitee
2006	Food Products Safety and Quality Management , 11.-13.10.2006, Piestany, SK Mitglied Organisationskomitee
2005	Niederwild - Wildtiergesundheit, Lebensmittel- Sicherheit und Qualität, 10.11.2005, Wien OrganisatorIn

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