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Origanum sp. and Salvia sp.: Integrierte Züchtungsforschung zur Verbesserung der Homogenität und Qualität von multifunktionellen sekundären Pflanzeninhaltsstoffe.

Abstract
Sowohl die Pharmaindustrie als auch die lebensmittelverarbeitende Industrie verlangen in zunehmenden Maße homogene und hohe Qualitäten ihrer Rohmaterialien, um den hohen Qualitätsanforderungen, die an ihre Produkte gestellt werden, nachkommen zu können. Im Bereich der Arznei- und Gewürzpflanzen konnte dieses Ziel erst punktuell erreicht werden. Einige Lamiaceae, die als Arznei- und Gewürzpflanzen Verwendung finden, enthalten ätherische Öle und Diterpene mit antimikrobiellen und antioxidativen Eigenschaften. Diese Stoffe haben ein großes Applikationspotential, zum Beispiel in den Bereichen der Nahrungsmittel, Getränke, Landwirtschaft, Gartenbau und pharmazeutischen und kosmetischen Produkte. Neue Applikationen ergebn sich aber insbesondere im Bereich der Anwendung als Antioxidantien. Das Ziel dieses Projektteiles ist das Screening einer Kollektion von Genotypen.
Ein Hybridzüchtungssystem kann die Homogenität sehr stark positiv beeinflussen. Ein derartiges System ist jetzt bei Majoran aufbaubar. Weiters wird ein Programm zu züchterischen Verbesserung von verschiedenen Oregano- und Salbeiarten durchgeführt. Obwohl die Hauptproduktionsgebiete von majoran sich innerhalb Europas auf Mitteleuropa beschränken, besteht in der Verlagerung der Saatgutproduktion in den Mittelmeerraum der Vorteil der Nutzung der Mehrjährigkeit und der entsprechend höheren Saatguertägen ab dem zweiten Produktionsjahr. Da Majoran über einen sehr langen Zeitraum hinweg Samen ausbildet, müssen außerdem noch optimale Erntetermine bestimmt werden.
Projektkoordination gesamt
Franz Chlodwig
Laufzeit
01.02.97-03.05.00
Art der Forschung
Angewandte Forschung
Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Institut für Tierernährung und funktionelle Pflanzenstoffe
(Weitere) Projektpartner
Kontakt: PD Dr. Friedrich Pank
Bundesanstalt für Züchtungsforschung an Kulturpflanzen, Neuer Weg, 22-23, Quedlinburg, Deutschland
Istituto Sperimentale per l'Assestamento Forestale e per l'Alpicoltura, Piazza Nicolini, 6, I Villazzano di Trento, Italien
Kontakt: Dr. Wolfram Junghanns
MAWEA, Majoranweg, D Aschersleben, Deutschland
Kontakt: Melpomeni Skoula
Mediterranean Agronomic Institute of Chania, Alsyllion Agrokepiou - P.O. Box 85, GR Chania, Griechenland
SAC - Scottish Agricultural College, Auchincruive, GB Ayr, Großbritannien
Kontakt: Dr. Leon Van Niekerk
S.C. Darbonne, Bld. Joffre, 6 - P.O.Box 8, F Milly-La-Foret, Frankreich
Kontakt: Prof. Dr. Vittorio Marzi
Università degli Studi di Bari, Via Giovanni Amendola, 165A, I Bari, Italien
Gefördert durch
EU (Kommission der Europäischen Gemeinschaften), Rue de la Loi, Brussels, Europäische Union
29 Publikationen

Mitteregger, U; Lukas, B; Michitsch, H; Novak, J; Franz, C (2007): Intrageneric and intraspecific variability of arbutin in Origanum (Lamiaceae). 117-117.-I. International medicinal and aromatic plants conference on culinary herbs; 29.04.-04.05.2007; Antalya.

Novak, J; Mitteregger, U; Lukas, B; Franz, C (2007): The influence of temperature on the composition of essential oil compounds of Origanum sp. (Lamiaceae). 116-116.-I. International medicinal and aromatic plants conference on culinary herbs; 29.04.-04.05.2007; Antalya.

Novak, J; Lukas, B; Bolzer, K; Grausgruber-Gröger, S; Degenhardt, J (2007): Identification and characterization of SSR-markers from a glandular Origanum vulgareEST. 113-113.-I. International medicinal and aromatic plants conference on culinary herbs; 29.04.-04.05.2007; Antalya.

Novak, J (2007): Einfluss der Umwelt auf Ertrag und Qualität von Oregano und Salbei. 17. Bernburger Winterseminar für Arznei- und Gewürzpflanzen; 20.-21.02.2007; Bernburg-Strenzfeld. 2007.

Novak, J (2004): Polymorphisms of cis-sabinene hydrate and cis-sabinene hydrate acetate in a species hybrid between marjoram and oregano. III. International Symposium Breeding Research on Medicinal and Aromatic Plants, Campinas, Brasilien, 05.-08.07.2004. III. International Symposium Breeding Research on Medicinal and Aromatic Plants, Campinas, Brasilien, 05.-08.07.2004.

Aiello, N; Scartezzini, F; Vender, C; D'Andrea, L; Novak, J (2000): Resa in droga, in olio e qualitá dell'olio essenziale di quattro tipi di maggiorana coltivati in due localitá del Trentino. ISAFA Communicazioni di Ricerca (2000) 9-20.

Novak, J; Pank, F; Langbehn, J; Blüthner, WD; Vender, C; Van Niekerk, L; Junghanns, W; Franz, C (2004): Determination of growing location of marjoram (Origanum majorana L.) samples by comparison of essential oil profiles. Flavour and Fragrance Journal (19) 263-267.

Novak, J (2002): Repeated measurement analysis as tool in essential oil research. 34th International Symposium on Essential Oils, Lissabon, Portugal, 4.-7.9.2002. 34th International Symposium on Essential Oils, Lissabon, Portugal, 4.-7.9.2002.

Novak, J (2001): Stability of essential oil compositions. 33rd International Symposium on Essential Oils, Wroclaw, Polen, 9.-12.9.2001. 33rd International Symposium on Essential Oils, Wroclaw, Polen, 9.-12.9.2001.

Novak, J (2001): Chemical polymorphisms in the essential oil composition of sage (Salvia officinalis L.). EUCARPIA -XVI Genetic Resources Section Symposium, Poznan, Polen, 16.-19.5.2001. EUCARPIA -XVI Genetic Resources Section Symposium, Poznan, Polen, 16.-19.5.2001.

Novak, J (2000): Combination ability of Origanum majorana L. experimental hybrids: sensorial parameters and correlations to the composition of the essential oil. 2nd Symposium on Breeding Research on Medicinal and Aromatic Plants, Chania, Griechenland, 9.-14.7.2000. 2nd Symposium on Breeding Research on Medicinal and Aromatic Plants, Chania, Griechenland, 9.-14.7.2000.

Novak, J (2002): Enantiomere und deren Bedeutung in Komponenten des ätherischen Öles von Gewürzen. Symposium Aktuelle Aspekte der Technologie von Kräutern und Gewürzen II, Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen, Giessen, Deutschland, 23.-25.9.2002. Symposium Aktuelle Aspekte der Technologie von Kräutern und Gewürzen II, Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen, Giessen, Deutschland, 23.-25.9.2002.

Novak, J (2003): Züchterische Erfahrung mit Oregano. Züchtung von Arznei- und Gewürzpflanzen mit antimikrobiellem und antioxidativem Potenzial, Quedlinburg, Deutschland, 30.10.2003. Züchtung von Arznei- und Gewürzpflanzen mit antimikrobiellem und antioxidativem Potenzial, Quedlinburg, Deutschland, 30.10.2003.

Novak, J (2003): Antioxidative Variabilität verschiedener Herkünfte aus der Gattung Origanum. Züchtung von Arznei- und Gewürzpflanzen mit antimikrobiellem und antioxidativem Potenzial, Quedlinburg, Deutschland, 30.10.2003. Züchtung von Arznei- und Gewürzpflanzen mit antimikrobiellem und antioxidativem Potenzial, Quedlinburg, Deutschland, 30.10.2003.

Novak, J (2003): Improving Raw Material Quality of Plants Producing Secondary Metabolites. Habilitationsschrift, Vet. Med. Univ. Wien, pp. 150.

Novak, J; Grausgruber, H; Pank F; Langbehn, J. Blüthner, WD; Vender, C; Van Niekerk, L; Junghanns, W; Franz, C (2003): Stability of hybrid combinations of marjoram (Origanum majorana L.). Flavour and Fragrance Journal (18) 401-406.

Suttner, H. K (2000): Einfluß der Temperatur und einer Antibiotikum-Behandlung auf die männliche Sterilität sowie auf den Gehalt und die Zusammensetzung des ätherischen Öles von Majoran (Origanum majorana L.) und Oregano (Origanum vulgare L.). Diplomarbeit, Univ. für Bodenkultur Wien, pp. 144.

Novak, J; Bitsch, C; Langbehn, J; Pank, F; Skoula, M; Gotsiou, Y; M Franz C, (2000): Ratios of cis- and trans-Sabinene Hydrate in Origanum majorana L. and Origanum microphyllum (Bentham) Vogel. Biochem Syst Ecol (28), 7 697-704.

Marchart, R (2000): Kombinationseignung ausgewählter Herkünfte zur Entwicklung eines Hybridsortensystems bei Majoran (Origanum majorana L.). Diplomarbeit, Univ. für Bodenkultur Wien, pp. 131.

Novak, J; Pank, F; Langbehn, J; Blüthner, W.-D; Vender, C; Van Niekerk, L; Junghanns, W; Franz, Ch (2002): Determination of the growing location of marjoram (Origanum majorana L.) samples by comparison of essential oil profiles. 33rd International Symposium on Essential Oils, Lisboa, Portugal, 1.9. - 4.9.2002. 33rd International Symposium on Essential Oils, Lisboa, Portugal, 1.9. - 4.9.2002.

Novak, J; Franz, Ch (2002): Repeated measurement analysis as tool in essential oil research. 33rd International Symposium on Essential Oils, Lisboa, Portugal, 1.9. - 4.9.2002. 33rd International Symposium on Essential Oils, Lisboa, Portugal, 1.9. - 4.9.2002.

Grassi, P; Novak, J; Steinlesberger, H; Franz, Ch (2002): Changing of terpene composition in single peltate trichomes of Salvia officinalis leaves by direct liquid, non-equilibrium SPME application. 33rd International Symposium on Essential Oils, Lisboa, Portugal, 1.9. - 4.9.2002. 33rd International Symposium on Essential Oils, Lisboa, Portugal, 1.9. - 4.9.2002.

Pank, F; Vender, C; Van Niekerk, L; Junghanns, W; Langbehn, J; Blüthner, WD; Novak, J; Franz, C (2002): Combining Ability of Origanum majorana L. Strains-Agronomical Traits and Essential Oil Content: Results of the Field Experiment Series in 1999. Journal of Herbs, Spices and Medicinal Plants (9), 2-3 31-37.

Langbehn, J; Pank, F; Novak, J; Franz, C (2002): Influence of Selection and Inbreeding on Origanum majorana L. Journal of Herbs, Spices and Medicinal Plants (9), 2-3 21-29.

Novak, J; Gimplinger, D; Franz, C (2002): Inheritance of calyx shape in the genus Origanum (Lamiaceae). Plant Breeding (121) 462-463.

Novak, J; Junghanns, W; Blüthner, WD; Marchart, R; Vender, C; Van Niekerk, L; Pank, F; Langbehn, J; Franz, Ch (2002): Combining Ability of Origanum majorana L. Hybrids: Sensorial Quality. Journal of Spices, Herbs & Medicinal Plants (9), 2-3 13-19.

Novak, J; Bitsch, C; Pank, F; Langbehn, J; Franz, C (2002): Distribution of the cis-sabinene hydrate acetate chemotype in accessions of marjoram (Origanum majorana L.). Euphytica (127) 69-74.

Gimplinger, DM (2001): Vererbungsstudien an der zweiten Tochtergeneration einer Kreuzung zwischen Origanum vulgare subspecies und Origanum majorana. Diplomarbeit, Univ. für Bodenkultur Wien, pp. 109.

Langbehn, J; Pank, F; Novak, J; Blüthner, WD; Franz, Ch; Junghanns, W; Vender, C (2001): Development of a hybrid variety system in majoram (Origanum majorana L.). Euphytica (118) 83-90.

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