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Gewählte Publikation:

Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Dokumentart: Originalarbeit

Publikationsjahr: 2015

AutorInnen: Mann, E; Dzieciol, M; Pinior, B; Neubauer, V; Metzler-Zebeli, BU; Wagner, M; Schmitz-Esser, S

Titel: High diversity of viable bacteria isolated from lymph nodes of slaughter pigs and its possible impacts for food safety.

Quelle: J Appl Microbiol. 2015; 119(5):1420-1432



Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Conrady Beate
Dzieciol Monika
Mann-Selberherr Evelyne
Metzler-Zebeli Barbara
Neubauer Viktoria
Schmitz-Esser Stephan
Wagner Martin

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Institut für Lebensmittelsicherheit, Lebensmitteltechnologie und öffentliches Gesundheitswesen in der Veterinärmedizin, Abteilung für Lebensmittelmikrobiologie
Institut für Lebensmittelsicherheit, Lebensmitteltechnologie und öffentliches Gesundheitswesen in der Veterinärmedizin, Abteilung für Öffentliches Veterinärwesen und Epidemiologie
Institut für Tierernährung und funktionelle Pflanzenstoffe
Universitätsklinik für Schweine


Abstract:
Ileocaecal lymph nodes (ICLNs) of pigs, the key immune inductive site for bacterial systemic invasion, were examined in this study with emphasis on viable and cultivable bacteria.


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