Veterinärmedizinische Universität Wien Forschungsinformationssystem VetDoc

Grafischer Link zur Startseite der Vetmeduni Vienna

Gewählte Publikation:

Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Dokumentart: Originalarbeit

Publikationsjahr: 2017

AutorInnen: Bauer, F; Gibis, M

Titel: High Quality, decreasing Sample Numbers International DLG-Quality Tests for the Cooked Sausages, Cooked Pieces and Lard.

Quelle: Fleischwirtschaft. 2017; 97(12): 60-64.


Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Bauer Friedrich,

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Institut für Fleischhygiene,



© Veterinärmedizinische Universität Wien Hilfe und Downloads