Publikationstyp:
Publizierter (zitierfähiger) Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung in Proceedings (A2)
Dokumenttyp:
Poster
Vortragstyp:
Poster
Invited Speaker
Jahr:
2003
AutorInnen:
Deutz, A; Brinckmann, J; Fuchs, K; Arnold, W; Smulders, FJM; Deutz, U; Köfer, J
Titel:
Beurteilungshilfe zur optisch/hygienischen Klassifizierung von Reh-, Rot-, und Gamswild nach der Wildfleischverordnung.
Quelle:
638-643.-44. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" ; Sept 29 - Oct 2, 2003; Garmisch-Partenkirchen, Germany. IN: Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft [Hrsg.]: 44. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes "Lebensmittelhygiene" ; (ISBN: 3-936815-85-2 )
Autor/innen der Vetmeduni Vienna: