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Gewählte Publikation:

Publikationstyp: Nichtpublizierter (nicht zitierfähiger ) Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung (A3)

Publikationsjahr: 2002

AutorInnen: Novak, J

Titel: Enantiomere und deren Bedeutung in Komponenten des ätherischen Öles von Gewürzen.

Quelle: Symposium Aktuelle Aspekte der Technologie von Kräutern und Gewürzen II, Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen, Giessen, Deutschland, 23.-25.9.2002. Symposium Aktuelle Aspekte der Technologie von Kräutern und Gewürzen II, Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen, Giessen, Deutschland, 23.-25.9.2002.

Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Novak Johannes

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Institut für Tierernährung und funktionelle Pflanzenstoffe


Zugehörige(s) Projekt(e): Origanum sp. and Salvia sp.: Integrierte Züchtungsforschung zur Verbesserung der Homogenität und Qualität von multifunktionellen sekundären Pflanzeninhaltsstoffe.

Biodiversität und Evolution von Arzneipflanzen: Der Achillea-millefolium-Komplex (Asteraceae) in Südosteuropa

Untersuchungen zur biochemischen und genetischen Diversität der Biosynthese von Terpenoiden für die Produktion von hochwertigen Rohstoffen



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