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Gewählte Publikation:

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Publikationstyp: Diplomarbeit

Publikationsjahr: 2012

AutorInnen: Schrack, Johanna

Titel: Antioxidative Wirkung verschiedener Populationen von Origanum vulgare.

Titelvariante: Antioxidant activitiy of different populations of origanum vulgare - variability of antioxidant rosmarinic acid

Quelle: Diplomarbeit, Vet. Med. Univ. Wien, pp. 84.


Betreut von:

Novak Johannes

Begutachtet von:
Bauer Friedrich

Einrichtung:
Institut für Tierernährung und funktionelle Pflanzenstoffe


Abschluss Datum: 06.12.13


Abstract:
There is a growing interest in organic products because of the world-wide trend towards an alternative lifestyle. The increasing attention for natural products leads to a negative association with synthetic additives. Recently, aromatic plants have been studied as sources for natural additives like antioxidants. Natural antioxidants are widely used, for example in food, cosmetics and pharmacy.


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