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Gewählte Publikation:

Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Dokumenttyp: Originalarbeit

Jahr: 2006

AutorInnen: Valencak, TG; Tataruch, F; Steineck, T; Arnold, W

Titel: Wie gesund ist Wildbret? Fettsäurenzusammensetzung, Umweltschadstoffe und Gefahr von Zoonosen.

Quelle: Chirurgische Praxis (66) 553-562.

Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Arnold Walter
Steineck Theodora
Tataruch Frieda
Valencak Teresa

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Forschungsinstitut für Wildtierkunde und Ökologie



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