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Gewählte Publikation:

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Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Dokumenttyp: Originalarbeit

Jahr: 2015

AutorInnen: Diesner, SC; Schultz, C; Ackaert, C; Oostingh, GJ; Ondracek, A; Stremnitzer, C; Singer, J; Heiden, D; Roth-Walter, F; Fazekas, J; Assmann, VE; Jensen-Jarolim, E; Stutz, H; Duschl, A; Untersmayr, E

Titel: Nitration of β-Lactoglobulin but Not of Ovomucoid Enhances Anaphylactic Responses in Food Allergic Mice.

Quelle: PLoS One. 2015; 10(5):e0126279



Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Jensen-Jarolim Erika
Roth-Walter Franziska

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Messerli Forschungsinstitut, Abteilung für Komparative Medizin


Abstract:
We revealed in previous studies that nitration of food proteins reduces the risk of de novo sensitization in a murine food allergy model. In contrast, in situations with preformed specific IgE antibodies, in vitro experiments suggested an increased capacity of effector cell activation by nitrated food proteins.


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