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Gewählte Publikation:

Publikationstyp: Publizierter (zitierfähiger) Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung in Proceedings (A2)
Dokumentart: Abstract
Vortragstyp: Vortrag
Invited Speaker

Publikationsjahr: 2016

AutorInnen: Stessl, B; Heindl, M; Gelbenegger, T; Muri-Klinger, S; Brugger, K; Wagner M

Titel: Mikrobielle Sicherheit von ethnischen Lebensmitteln.

Quelle: --57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene 2016; 27.09-30.09 2016; Garmisch-Partenkirchen, Deutschland.; SEPT 27-30, 2016; Garmisch-Partenkirchen, Deutschland.

Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Brugger Katharina
Stessl Beatrix
Wagner Martin

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Abteilung für Lebensmittelmikrobiologie
Abteilung für Öffentliches Veterinärwesen und Epidemiologie


Zugehörige(s) Projekt(e): Mikrobiologische Sicherheit von ethnischen Lebensmitteln



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