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Gewählte Publikation:

Publikationstyp: Publizierter (zitierfähiger) Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung in Proceedings (A2)
Dokumentart: Abstract
Vortragstyp: Vortrag
Invited Speaker

Publikationsjahr: 2016

AutorInnen: Stessl, B; Heindl, M; Gelbenegger, T; Muri-Klinger, S; Brugger, K; Wagner M

Titel: Mikrobielle Sicherheit von ethnischen Lebensmitteln.

Quelle: --57. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene 2016; 27.09-30.09 2016; Garmisch-Partenkirchen, Deutschland.; SEPT 27-30, 2016; Garmisch-Partenkirchen, Deutschland.

Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Brugger Katharina
Stessl Beatrix
Wagner Martin

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Institut für Lebensmittelsicherheit, Lebensmitteltechnologie und öffentliches Gesundheitswesen in der Veterinärmedizin, Abteilung für Lebensmittelmikrobiologie
Institut für Lebensmittelsicherheit, Lebensmitteltechnologie und öffentliches Gesundheitswesen in der Veterinärmedizin, Abteilung für Öffentliches Veterinärwesen und Epidemiologie


Zugehörige(s) Projekt(e): Mikrobiologische Sicherheit von ethnischen Lebensmitteln



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