Veterinärmedizinische Universität Wien Forschungsinformationssystem VetDoc

Grafischer Link zur Startseite der Vetmeduni Vienna

Gewählte Publikation:

Publikationstyp: Publizierter (zitierfähiger) Beitrag für wissenschaftliche Veranstaltung in Proceedings (A2)
Dokumentart: Abstract
Vortragstyp: Vortrag
Invited Speaker

Publikationsjahr: 2016

AutorInnen: Stessl, B; Steinkogler, E; Heindl, M; Muri-Klinger, S; Brugger, K; Wagner, M

Titel: Microbial safety of ethnic foods.

Quelle: -30th EFFoST International Conference Targeted Technologies for Sustainable Food Systems; 28-30 November 2016 ; Austrian Economic Chamber, Vienna, Austria.

Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Brugger Katharina
Stessl Beatrix
Wagner Martin

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Institut für Lebensmittelsicherheit, Lebensmitteltechnologie und öffentliches Gesundheitswesen in der Veterinärmedizin, Abteilung für Lebensmittelmikrobiologie
Institut für Lebensmittelsicherheit, Lebensmitteltechnologie und öffentliches Gesundheitswesen in der Veterinärmedizin, Abteilung für Öffentliches Veterinärwesen und Epidemiologie


Zugehörige(s) Projekt(e): Mikrobiologische Sicherheit von ethnischen Lebensmitteln



© Veterinärmedizinische Universität Wien Hilfe und Downloads