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Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Dokumentart: Übersichtsarbeit

Publikationsjahr: 2019

AutorInnen: Franssen, F; Gerard, C; Cozma-Petruţ, A; Vieira-Pinto, M; Jambrak, AR; Rowan, N; Paulsen, P; Rozycki, M; Tysnes, K; Rodriguez-Lazaro, D; Robertson, L

Titel: Inactivation of parasite transmission stages: Efficacy of treatments on food of animal origin.

Quelle: Trends in Food Science and Technology 2019; 83: 114-128



Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Paulsen Peter,

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Institut für Fleischhygiene,



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