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Gewählte Publikation:

Publikationstyp: Zeitschriftenaufsatz
Dokumentart: Originalarbeit

Publikationsjahr: 2019

AutorInnen: Vötterl, JC; Zebeli, Q; Hennig-Pauka, I; Metzler-Zebeli, BU

Titel: Soaking in lactic acid lowers the phytate-phosphorus content and increases the resistant starch in wheat and corn grains.

Quelle: Animal Feed Science and Technology 2019; 252: 115-125



Autor/innen der Vetmeduni Vienna:

Hennig-Pauka Isabel,
Metzler-Zebeli Barbara,
Vötterl Julia,
Zebeli Qendrim,

Beteiligte Vetmed-Organisationseinheiten
Institut für Tierernährung und funktionelle Pflanzenstoffe,
Universitätsklinik für Schweine,


Zugehörige(s) Projekt(e): pigbONEHEALTH: Empowering pig’s bone health through smart clinical monitoring and innovative feeding

pigbONEHEALTH: Empowering pig’s bone health through smart clinical monitoring and innovative feeding



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