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Selected Publication:

Publication type: Not published (not citable) presentations at scientific conferences (A3)
Presentation type: Presentation
Invited Speaker

Year: 2013

Author(s): Paulsen, P

Title: EHEC: die neue Gefahr? – Statusbericht und Ausblick: II. Enterohämorrhagische E. coli in Fleisch und Fleischerzeugnissen.

Source: „Netzwerkveranstaltung im Rahmen des Projekts „Sichere F & E“, „Erhöhung der F&E Kompetenz für risikooptimierte Produktentwicklung - Lebensmittelsicherheit – Aktuelle Schwerpunkte“; FEB 12, 2013; Vienna, AUSTRIA. 2013.

Authors Vetmeduni Vienna:

Paulsen Peter

Vetmed Research Units
Institute of Food Safety, Food Technology and Veterinary Public Health, Unit of Food Hygiene and Technology



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